Ingrédients de la cuisine camerounaise
Les feuilles, épices et produits qui donnent son goût à la cuisine camerounaise. Pour chacun : ce que c'est, ses autres noms, comment le préparer et les recettes Lumo qui l'utilisent.
Épices & Herbes
Huiles & Condiments
Légumes
- Feuilles amères (ndolé)
- Feuilles d'eru (okazi)
- Feuilles d'okok
- Feuilles de macabo
- Feuilles de waterleaf
- Feuilles de zom (nzom)
- Morelle noire (njama njama)
- Tiges de Nkui